＃０2「さつまいもサラダ」
まっちゃんのおうちごはん
わりと田舎の小さな街でお母ちゃんとの二人暮らしを楽しむ、なごみ創作家まっちゃん。シンプルで飾らないまっちゃんのおうちごはん、ちょっと覗いてみませんか？
秋になると芋畑で芋掘り体験やイベントが催されているのを見かけます。
掘り出したさつまいもを焼き芋にして食べる。これ、最高ですよね。
さつまいもは焼いたり、蒸して食べるのが一番シンプルですが
蒸したさつまいもをマヨネーズで和えてサラダにするのもなかなか美味しいんですよ。
我が家ではさつまいもは潰さずに、角切りにしてマヨネーズと和えます。
お味噌汁に入れても美味しいですよね！
ほっと和めるまっちゃんのインスタはこちらです。フォローしてね！
https://www.instagram.com/matchan_anicca
まっちゃんの４コマ漫画エッセイ集『まっちゃん母娘の「本日も晴天なり」』
全国の書店、アマゾンドットコムや楽天ブックスなどで発売中です！
全国の書店、アマゾンドットコムや楽天ブックスなどで発売中
お近くの書店で見当たらない時はカウンターで注文してね！
こちらも好評発売中！『やまと尼寺精進日記』1〜３巻
